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火・水・木 11:00〜16:00
Drink Menu
ラボ・コーヒー
実験器具を使って自分で淹れるコーヒーです。研究室で研究者がつくるコーヒーをイメージしました。お好みのスタイルでお楽しみください。
￥960
ミルククラウン（ミルクコーヒー・cold）
ミルククラウンとは水面に液体を一滴 落とすと、その跳ね返り
が王冠のような美しい形をつくる現象です。
ミルククラウンの名前のとおり、ミルク×ミルクの組み合わせ
が有名ですが、当店ではミルク×コーヒーの組み合わせで提供
いたします。また、コーヒーはカルピスに変更可能です。
スマートホンのスロー撮影機能を使って撮影することで綺麗な
ミルククラウンをお楽しみいただけます。
￥800
カフェラテ
マグネチックスターラーで泡立てた牛乳でカフェラテを作ります。（マグネチックスターラーとは、磁力を利用して液体を攪拌する装置です）
￥650
普通のコーヒー(hot)
店主が淹れるオーソドックスなコーヒーです。
￥600
中国工芸茶
百日紅とジャスミンのお花が咲く可愛らしい工芸茶です。
￥600
バイカラーオレンジティー
色の変わるハーブティー・マローブルーをオレンジジュースにそっと注ぐと、、、綺麗な色の変化とコントラストをお楽しみいただけます。
￥680
ラベンダーティー
ラベンダーの香りの主成分である「リナロール」「酢酸リナリル」には優れた鎮静作用があることが知られています。リラックスタイムのお供におすすめのハーブティーです。
￥600
タガメサイダー
タガメエキスを0.3%配合し、タガメの持つフルーティーな香りを忠実に再現したサイダーです。
￥860
ウーロン茶
￥450
ジンジャーエール
￥450
コーラ
￥450
オレンジジュース
￥450
パイナップルジュース
￥450
ミルク
￥450
利き水トライアル
硬度の異なる３種類の水を順番に並べ直すブラインド・ゲームです。難易度によって成功率も異なります。ぜひチャレンジしてみてください。
￥500
生ビール(一番搾り)
￥650
Food Menu
無水カレー
Barで人気の15種類のスパイスを独自に配合した無水カレーをランチ用にアレンジしました。
￥1,000
ドリンクセット
ドリンクセット￥200
美しいサンドイッチ
人がもっとも美しいと感じる比とされる黄金比と日本人が好む比と言われる白銀比が一緒に楽しめるサンドイッチです。美しい断面をめでながらお召し上がりください。
￥750
ドリンクセット
ドリンクセット￥200
∩プレート
月替りのメインとサラダにちょい足しカレーが一緒になったお得なワンプレートランチです。
￥900
ドリンクセット
ドリンクセット￥200
惑星プレート
自家製わらび餅やこんぺいとう等を惑星にみたてた太陽系天体スイーツです。「水・金・地・火・木・土・天・海」の大きさの比を忠実に再現しました。
￥650
ブラックホール
ヌテラ(チョコレートクリーム)にナッツやプレッツェルをつけていただくデザートです。ヌテラの美味しさはブラックホールの吸引力に匹敵する！と店主は思っています。あくまでも個人の見解です。
￥580
コオロギスナック(ガーリック味)小10匹
巷で話題の昆虫食に当店でも挑戦できます。昆虫食が初めての方でもおいしく召し上がれます。
￥360
コオロギ ３匹
コオロギスナックでは満足できない皆様に本気のコオロギをご用意しました。あっさり塩味です。
￥360
ガトーショコラ pairing 黒にんにく
ちょっとヤバそうな組み合わせですがご安心ください。香りで料理を科学するフードペアリング理論に基づいた美味しい組み合わせです。甘くて酸味のたった黒にんにくの風味はガトーショコラに加えるとクセになる味わいです。是非お試しください。
￥550
コーヒーゼリー
ほろ苦いゼリーにバニラアイスと焼きマシュマロをトッピングしました。アイスクリームが少し溶けてきたら食べごろです。
￥500
ポテトチップス けむり味
特大シャーレの中に「けむり」とともに閉じ込めて提供するポットチップス。Barでも人気の一品です。
￥500
リアカーなきK村
バニラアイスにバナナやマンゴーを盛り合わせて、ラム酒でフランベして仕上げます。フランベの際に白い粉を加えることで炎色反応を見ることができます。炎色反応は一瞬なのでお見逃しなく。
￥770
あぶりマシュマロ串
マシュマロをアルコールランプであぶっていただきます。
￥150
laboガード エスプレッソ
バニラアイスに飲み物をかけていただくイタリアのデザート(アフォガード)です。
￥450
laboガード 栗
バニラアイスに飲み物をかけていただくイタリアのデザート(アフォガード)です。
￥500
laboガード 梅
バニラアイスに飲み物をかけていただくイタリアのデザート(アフォガード)です。
￥500
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