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店主（owner）
野村 卓史
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
北海道大学”CoSTEP” 第11期生
専門 発生生物学
生き物とワインが好きです。酔っ払った科学者はもっと好きです。
当店は科学を肴にお酒を楽しんで頂くところです。お客様には、白衣に身を包んで、様々な実験器具を使って、ここでしか出来ない体験をして頂けます。
当店には様々な専門分野のお客様がいらっしゃいますが、文理関係なく楽しめる仕掛けを沢山ご用意しています。みんなで科学を楽しみましょう！
CAFE 店主
東川(青柳) 裕子
博士(理学)
日本物理学会 正会員
専門 ソフトマター物理学
音楽や演劇、絵画、建築といった芸術作品には人を元気にしたり、癒したり、インスピレーションを与えたり、時には中毒性を持って人々を夢中にさせるパワーがあります。そして、サイエンスにも同じように人の心を揺さぶるパワーがあると私は思っています。インキュベータ カフェの店主として、ご来店いただいたお客様が思わずワクワクしてしまう空間＆メニューの提供をお約束します。
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