店主(owner)

野村 卓史

日本ソムリエ協会認定 ソムリエ 

北海道大学”CoSTEP” 第11期生

​専門 発生生物学

生き物とワインが好きです。酔っ払った科学者はもっと好きです。
当店は科学を肴にお酒を楽しんで頂くところです。お客様には、白衣に身を包んで、様々な実験器具を使って、ここでしか出来ない体験をして頂けます。

当店には様々な専門分野のお客様がいらっしゃいますが、文理関係なく楽しめる仕掛けを沢山ご用意しています。みんなで科学を楽しみましょう!

CAFE 店主

​東川(青柳) 裕子

博士(理学)

日本物理学会 正会員

​専門 ソフトマター物理学

 

音楽や演劇、絵画、建築といった芸術作品には人を元気にしたり、癒したり、インスピレーションを与えたり、時には中毒性を持って人々を夢中にさせるパワーがあります。そして、サイエンスにも同じように人の心を揺さぶるパワーがあると私は思っています。インキュベータ カフェの店主として、ご来店いただいたお客様が思わずワクワクしてしまう空間&メニューの提供をお約束します。

science bar INCUBATOR

東京都新宿区荒木町7 新駒ビル1階

☎︎03-5925-8832

【Bar】火~土、祝前日: 18:00~翌2:00

(定休日 日 月 祝日)

Barへのメールでのお問い合わせはこちらから

【Cafe】  月〜金:10:30〜16:00

(定休日 土 日 祝日)

Cafeへのメールでのお問い合わせはこちらから

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