店主（owner）

野村 卓史

日本ソムリエ協会認定 ソムリエ 

北海道大学”CoSTEP” 第11期生

​専門　発生生物学

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生き物とワインが好きです。酔っ払った科学者はもっと好きです。
当店は科学を肴にお酒を楽しんで頂くところです。お客様には、白衣に身を包んで、様々な実験器具を使って、ここでしか出来ない体験をして頂けます。

当店には様々な専門分野のお客様がいらっしゃいますが、文理関係なく楽しめる仕掛けを沢山ご用意しています。みんなで科学を楽しみましょう！

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CAFE　店主

​東川(青柳)　裕子

博士(理学)

日本物理学会　正会員

​専門　ソフトマター物理学

　

音楽や演劇、絵画、建築といった芸術作品には人を元気にしたり、癒したり、インスピレーションを与えたり、時には中毒性を持って人々を夢中にさせるパワーがあります。そして、サイエンスにも同じように人の心を揺さぶるパワーがあると私は思っています。インキュベータ カフェの店主として、ご来店いただいたお客様が思わずワクワクしてしまう空間＆メニューの提供をお約束します。